संपीड़ित हवा में सूक्ष्मजीवों से कैसे बचें

खाद्य और पेय पदार्थ कंपनियों में इस्तेमाल होने वाले स्वच्छता-संवेदनशील अनुप्रयोग, अंतिम उत्पाद में सूक्ष्मजीवों के विकास के जोखिम को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, जिससे संपीड़ित हवा जैसी उपयोगिताओं से संभावित संदूषण स्रोतों को समाप्त किया जा सके। आज खाद्य कंपनियाँ खाद्य सुरक्षा को लेकर उचित रूप से चिंतित हैं। परिवेशी हवा स्वयं में रोगाणु रहित नहीं होती है - बाहरी हवा में आमतौर पर प्रति घन मीटर सैकड़ों से हजारों बैक्टीरिया और कवक होते हैं, और अनुकूल परिस्थितियों में ये जीव संपीड़ित वायु प्रणाली में प्रवेश करने के बाद तेजी से बढ़ सकते हैं, जिससे सेवन चरण से ही उचित प्रणाली डिजाइन और रखरखाव आवश्यक हो जाता है।.

सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकने के लिए, उन परिस्थितियों को समाप्त करना आवश्यक है जो इन जीवों को प्रजनन करने की अनुमति देती हैं।.

उपयुक्त तापमान

उच्च तापमान सूक्ष्मजीवों के लिए घातक होता है, लेकिन प्रत्येक प्रजाति की अपनी ताप सहनशीलता होती है। कवक और मेसोफिलिक बैक्टीरिया 25 से 40 डिग्री सेल्सियस के बीच मध्यम तापमान पसंद करते हैं। थर्मोफिलिक या ताप-प्रेमी सूक्ष्मजीव 45 से 90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पनपते हैं। विनाश की प्रक्रिया तापमान और आवश्यक समय पर निर्भर करती है। तेल रहित संपीड़न तत्वों में उच्च तापमान (>180 डिग्री सेल्सियस) सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए पर्याप्त होता है। मौजूदा को कम करें सूक्ष्मजीवों काफी हद तक। हालांकि, चूंकि यह तापमान पर्याप्त समय तक नहीं बना रहता, इसलिए इस प्रक्रिया को रोगाणुशोधन नहीं माना जा सकता। यह देखते हुए कि परिवेशीय वायु में पहले से ही काफी मात्रा में सूक्ष्मजीव मौजूद हो सकते हैं, संपीड़न चरण में यह आंशिक कमी सुरक्षा की केवल एक परत है और इसे एकमात्र सुरक्षा उपाय के रूप में नहीं माना जाना चाहिए।.

नमी

यह इस बात पर निर्भर करता है कि किसी विशेष प्रकार के बैक्टीरिया या कवक को बढ़ने के लिए कितने पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, प्रजनन के लिए इन सभी को किसी न किसी रूप में पानी की आवश्यकता होती है। आमतौर पर, इन्हें 75% या उससे अधिक सापेक्ष आर्द्रता (RH) की आवश्यकता होती है। कुछ 50% से 75% की सापेक्ष आर्द्रता में जीवित रह सकते हैं और प्रजनन कर सकते हैं। 50% से कम सापेक्ष आर्द्रता आमतौर पर सूक्ष्मजीवों के विकास में सहायक नहीं होती है। दूसरे शब्दों में, तापमान और आर्द्रता (RH) कम करने से सूक्ष्मजीवों के लिए अनुकूल वातावरण बनने की संभावना कम हो जाती है।

दबाव ओस बिंदु (पीडीपी)

ओस बिंदु वह तापमान है जिस पर हवा को संतृप्ति तक पहुंचने के लिए ठंडा होना पड़ता है। संपीड़ित हवा की बात करते समय, इसे दाब ओस बिंदु या पीडीपी कहा जाता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि गैस का दाब बदलने से उसका ओस बिंदु भी बदल जाता है।. 

पीडीपी, दबावयुक्त परिस्थितियों में संपीड़ित वायु में अधिकतम जल मात्रा है। यदि वायु विस्तार के बाद उत्पाद के संपर्क में आती है (जो कि अधिकांश मामलों में होता है), तो ओसांक या नमी की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आएगी। इस स्थिति में, वायुमंडलीय ओसांक या एडीपी अधिक प्रासंगिक है। कम ओसांक आवश्यकताओं के लिए विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि ऊष्मारहित डबल-टावर अधिशोषण ड्रायर, थर्मल कम्प्रेशन ट्विन टावर, थर्मल रीजनरेशन ब्लोअर ड्रायर, थर्मल कम्प्रेशन ड्रम, रेफ्रिजरेशन ड्रायर, आदि। 

कुछ सुखाने की तकनीकें एक निश्चित और बहुत कम ओस बिंदु के लिए डिज़ाइन की गई हैं और अपने कनेक्टेड कंप्रेसर की 10% से 20% तक की शक्ति का उपभोग कर सकती हैं। इन सुखाने की तकनीकों के लिए आवश्यक वार्षिक ऊर्जा लागत प्रति 100 किलोवाट स्थापित कंप्रेसर शक्ति पर 13,000 यूरो तक हो सकती है। अधिकांश मामलों में, अधिकतम 10% से 20% सापेक्ष आर्द्रता जीवों की वृद्धि को रोकने के लिए पर्याप्त कम होती है। तापमान पैमानों पर PDP के बजाय संपीड़ित वायु कोड में सापेक्ष आर्द्रता का उपयोग करने से स्वच्छतापूर्वक सुरक्षित और ऊर्जा-कुशल स्थापनाएँ प्राप्त करने में मदद मिलती है।

संपीड़ित हवा में सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया का खतरा

सूक्ष्मजीव और जीवाणु अपने आप में कई प्रकार के खतरे पैदा करते हैं। जीवाणु, विषाणु और जीवाणुभक्षी बीजाणुओं, पानी की बूंदों, जैवफिल्म के झड़ने और हवा में मौजूद एरोसोल के माध्यम से एयर कंप्रेसर को दूषित कर सकते हैं। जीवाणु आमतौर पर मुख्य चिंता का विषय होते हैं, क्योंकि अनुकूल परिस्थितियों में वे स्वयं जीवित रह सकते हैं और प्रजनन कर सकते हैं, जबकि विषाणुओं को गुणन के लिए एक जीवित मेजबान की आवश्यकता होती है।.

भोजन, दवाओं या हवा के माध्यम से कुछ सूक्ष्मजीवों के अंतर्ग्रहण से गंभीर समस्याएँ हो सकती हैं। ई. कोलाई जैसे खाद्य जनित जीवाणु पाचन तंत्र को बाधित कर सकते हैं और गंभीर मामलों में मृत्यु का कारण भी बन सकते हैं। हवा में मौजूद विषाक्त पदार्थ एलर्जी जैसे लक्षण और दीर्घकालिक श्वसन समस्याएँ पैदा कर सकते हैं।

संकरी जगहों से गुजरें

सूक्ष्मजीव बहुत छोटे होते हैं – इतने छोटे कि कई फिल्टरों से गुजर सकते हैं। बैक्टीरिया 1 से 3 माइक्रोन के हो सकते हैं, जो एक साधारण निस्पंदन प्रणाली में आसानी से प्रवेश करने के लिए पर्याप्त छोटे होते हैं।.

अपने आकार के कारण, इन्हें पकड़ना मुश्किल हो सकता है। ये छोटी, दुर्गम जगहों पर, नज़रों से छिपे हुए रह सकते हैं। इसलिए इनके प्रसार को और भी सीमित करने के लिए पहले से उपाय करना बहुत ज़रूरी है।

सिस्टम के भीतर से गुणा करें 

चूँकि वे जीवित प्राणी हैं, सूक्ष्मजीव उचित परिस्थितियों में प्रजनन करते हैं। हालाँकि वे व्यक्तिगत रूप से सूक्ष्म होते हैं, वे समय के साथ एकत्रित होकर और भी खतरनाक हो सकते हैं। वे उच्च आर्द्रता और गर्म वातावरण में पनपते हैं - नम, गर्म वातावरण जो सूक्ष्मजीवों को तेज़ी से बढ़ने में मदद करता है। तेजी से, और पाइपिंग या फिटिंग के अंदर बायोफिल्म का जमाव उन्हें सफाई के प्रयासों से और भी अधिक सुरक्षित कर सकता है।.

एयर कंप्रेसर से तेल, पानी और अन्य पदार्थों को साफ करने से बैक्टीरिया के पनपने की संभावना कम हो जाएगी।.

रोग और विषाक्त पदार्थ फैलाना

यदि कुछ जीवाणु भोजन या दवाओं के संपर्क में आते हैं, तो वे बीमारी या मृत्यु का कारण बन सकते हैं। इन सूक्ष्मजीवों का उन्मूलन मानव स्वास्थ्य और कल्याण के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।.

भले ही दूषित संपीड़ित हवा के भोजन या दवाइयों में प्रवेश करने की संभावना न हो, फिर भी इन सूक्ष्मजीवों के प्रसार को सीमित करना ज़रूरी है। ये वायु की गुणवत्ता को कम करते हैं और उस हवा में साँस लेने वाले लोगों में अल्पकालिक और दीर्घकालिक लक्षण पैदा करते हैं।

पर्यावरणीय कारकों से सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकें

चूँकि सूक्ष्मजीव बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें ढूँढ़ना और उनका इलाज करना मुश्किल हो सकता है। उन्हें पनपने से रोकना सबसे ज़रूरी काम है जो आप कर सकते हैं। सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को कम करने के लिए एक अनुकूल वातावरण बनाएँ। सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकने के लिए, आपको ये करना चाहिए:

अपने एयर कंप्रेसर सिस्टम में लीक को ठीक करना

आप फुफकारने की आवाज़ सुनकर या अल्ट्रासोनिक फ़्रीक्वेंसी रीडर का इस्तेमाल करके रिसाव का पता लगा सकते हैं। आप संदिग्ध रिसाव पर साबुन का पानी भी लगा सकते हैं — अगर रिसाव है, तो हवा के बुलबुले बनेंगे। ऊर्जा की बर्बादी के अलावा, रिसाव पूरे सिस्टम में दूषित पदार्थों के प्रवेश और गुणन के बिंदुओं के रूप में भी काम करते हैं, इसलिए उनकी तुरंत मरम्मत करना आवश्यक है।.

खाना

जब हम बैक्टीरिया के बारे में सोचते हैं, तो शायद हम उन्हें जीवित जीव नहीं मानते जिन्हें भोजन की आवश्यकता होती है, लेकिन वे हैं! बैक्टीरिया को अन्य सभी जीवित चीजों की तरह पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। संपीड़ित वायु प्रणालियों में तेल एक विशेष रूप से आम समस्या है, क्योंकि यह एक खाद्य स्रोत के रूप में कार्य करता है जो जमा होने पर सूक्ष्मजीवों के गुणन को बढ़ावा देता है। इस जोखिम को कम करने के लिए, अपनी सुविधा में संभावित सूक्ष्मजीव खाद्य स्रोतों को सीमित करें, जिसमें अवशिष्ट तेल भी शामिल है।.

एकाधिक फ़िल्टर स्थापित करें

अपने सिस्टम में पार्टिकुलेट और एब्ज़ॉर्बर मॉडल सहित कई फ़िल्टर लागू करें। यह ज़रूरी है एयर कंप्रेसर फ़िल्टर खरीदें और उन्हें वहां स्थापित करें जहां हवा प्रणाली में प्रवेश करती है, आपको पाइपों पर फिल्टर भी लगाना चाहिए।

फ़िल्टर को नियमित रूप से साफ़ करें और बदलें

आपको फ़िल्टर को नियमित रूप से साफ़ और बदलना चाहिए, खासकर अगर फ़िल्टर गीला हो जाए। धूल, गंदगी और मलबे को उड़ाकर फ़िल्टर को साफ़ करें। पुराने या क्षतिग्रस्त फ़िल्टर को नियमित रूप से बदलें। — समय पर न बदले जाने वाले फिल्टर, भले ही वे देखने में साफ लगें, सूक्ष्मजीवों के पनपने के लिए आदर्श स्थान बन सकते हैं।.

सुनिश्चित करें कि परिवेशी वायु शुष्क और ठंडी हो

अपने एयर कंप्रेसर को उचित वातावरण में रखें।. डेसिकेंट ड्रायर संपीड़ित हवा को अत्यधिक शुष्क स्तर तक सुखा सकते हैं, जिससे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि रुक जाती है, जबकि रेफ्रिजरेंट ड्रायर ऐसा नहीं कर पाते हैं। इसलिए, जब नमी नियंत्रण को प्राथमिकता दी जाती है, तो डेसिकेंट ड्रायर एक उपयोगी विकल्प होते हैं।.

एयर कंप्रेसर में बैक्टीरिया की पहचान कैसे करें

बैक्टीरिया की मौजूदगी की जाँच के लिए, आपको नियमित रूप से वायु गुणवत्ता परीक्षण करने की आवश्यकता है। आपके संपीड़ित वायु तंत्र के कुछ क्षेत्रों में सूक्ष्मजीवों के पनपने की सबसे अधिक संभावना होती है। ये क्षेत्र संघनन और बाहरी कणों के जमाव के लिए सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। इन क्षेत्रों में पूर्व-निर्धारित अंतराल पर नमूने लेने और परीक्षण करने की योजना बनाना उपयोगी होगा। सूक्ष्मजीवों के पाए जाने वाले सबसे आम स्थान हैं:

• गतिरोध
• संपीड़ित वायु कुंडलियों
• नालियों
• लीक
• फिल्टर

तय करें कि आप अपनी संपीड़ित वायु प्रणाली का नमूना कब और कहाँ लेंगे

बैक्टीरिया, फफूंद और यीस्ट जैसे सूक्ष्मजीवों का पता लगाने के लिए उच्च जोखिम वाले बिंदुओं के पास से नमूने एकत्र करें। नमूना लेने के स्थान का निर्णय लेते समय, आप प्रतिशत-आधारित प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास नमूने लेने के लिए 24 बिंदु हैं, तो हर साल परीक्षण के लिए आठ अलग-अलग बिंदु चुनें—तीन साल बाद, आप उन सभी के नमूने ले चुके होंगे। संपीड़ित वायु प्रणाली के साथ नमूना लेने के स्थानों का चयन करना बुद्धिमानी है ताकि यह देखा जा सके कि हवा की गुणवत्ता में गिरावट तो नहीं आ रही है। इस तरह, आप समस्या वाले क्षेत्रों की पहचान कर सकते हैं।

जांच की आवृत्ति के संबंध में, आप वार्षिक, अर्धवार्षिक या त्रैमासिक जांच का विकल्प चुन सकते हैं। अपने उद्योग में निर्धारित मानकों की जांच करें - खाद्य प्रसंस्करण, चिकित्सा और दवा निर्माण सुविधाओं को अन्य सुविधाओं की तुलना में सूक्ष्मजीवों की जांच अधिक बार करनी पड़ती है।. आप जो भी शेड्यूल चुनें, याद रखें कि आपके परिणामों की विश्वसनीयता स्वयं सैंपलिंग उपकरण पर निर्भर करती है: कई निर्माता सटीक परिणाम सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर कैलिब्रेशन (अक्सर वार्षिक) की सलाह देते हैं। निर्धारित परीक्षण के अलावा, सिस्टम में कोई भी बदलाव करने से पहले और बाद में परीक्षण करना चाहिए। फ़िल्टर, वाल्व या पाइपिंग सहित सभी घटकों को साफ करने के बाद सिस्टम का परीक्षण करें।.

इन परीक्षणों को करते समय, आपको किसी भी संभावित संदूषक की जाँच करनी चाहिए। इनमें जंग, गंदगी, जल वाष्प, संघनन, तेल वाष्प और तरल तेल शामिल हैं। नमूना परीक्षण किट का उपयोग करके सूक्ष्मजीवी संदूषण की जाँच करें।

संपीड़ित वायु सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण उपकरण का उपयोग करके नमूना कैसे लें

संपीड़ित वायु सूक्ष्मजीव परीक्षण इकाई (CAMTU) का उपयोग करते समय, नमूना लेने और परीक्षण की प्रक्रिया इसमें 11 निर्धारित चरण शामिल हैं:

• अपने आप को सुरक्षित रखने और रोगाणुओं के संपर्क को सीमित करने के लिए दस्ताने और मास्क पहनें।
• इनलेट ट्यूबिंग को नमूना पोर्ट से जोड़ें।
• सैंपल पोर्ट पर संपीड़ित वायु वाल्व खोलें।.
• शटऑफ वाल्व खोलें.
• नमूना पोर्ट को शुद्ध करें.
• शटऑफ वाल्व बंद करें.
• इनलेट ट्यूबिंग को परीक्षण इकाई से जोड़ें।
• पेट्री डिश को परीक्षण इकाई के अंदर रखें।.
• परीक्षण इकाई को बंद करें।.
• शटऑफ वाल्व खोलें और इसे 20 सेकंड तक चलने दें।
• ढक्कन बंद करें, पेट्री डिश को निकालें और इन्क्यूबेट करें।
• इन महत्वपूर्ण चरणों को पूरा करने के बाद, समय के साथ सूक्ष्मजीव दिखाई देने लगेंगे।

एयर कंप्रेसर से दूषित पदार्थों को कैसे हटाएं

यदि आपको अपने एयर कंप्रेसर में सूक्ष्मजीव मिलते हैं, तो उन्हें हटा दें और उनके दोबारा पनपने से रोकें। कई उपकरण सूक्ष्मजीवों के जमाव की संभावना को कम करने और आपके एयर कंप्रेसर सिस्टम से सूक्ष्मजीवों को हटाने में मदद करेंगे। जानें कि ये उपकरण क्या करते हैं और इन्हें प्रभावी बनाए रखने में आपकी क्या भूमिका है। संदूषण को हटाने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें। आधुनिक एयर कंप्रेसर तकनीक इन प्रदूषकों को कम करने में मदद करती है, लेकिन सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को नियंत्रण में रखने के लिए नियमित रखरखाव अभी भी आवश्यक है।.

फ़िल्टर का उपयोग करें और उन्हें अक्सर बदलें

फ़िल्टरों का दृश्य निरीक्षण यह संकेत नहीं देता कि उन्हें बदलने की आवश्यकता है। आख़िरकार, रोगाणु नंगी आँखों से दिखाई नहीं देते। फ़िल्टरों को देखने के अलावा, दबाव अंतर पर भी नज़र रखें—इसमें काफ़ी गिरावट समस्या का संकेत दे सकती है। इन गेजों को नियमित रूप से जांचें और समस्या होने पर फ़िल्टर बदल दें।.

इसके अलावा, फिल्टर को पूर्वनिर्धारित अंतराल पर बदलने की योजना बनाएं, चाहे वे प्रभावी दिखें या नहीं। फिल्टर चाहे जैसे भी दिखें, उन्हें साल में कम से कम एक बार जरूर बदलें, और सिस्टम के उपयोग के आधार पर इसे और भी जल्दी बदलें।.

पानी की मात्रा कम करने के लिए आफ्टरकूलर का उपयोग करें

हवा को संपीड़ित करने से गर्मी उत्पन्न होती है। सिस्टम का तापमान कम रखना ज़रूरी है क्योंकि ज़्यादा तापमान सूक्ष्मजीवों को पनपने में मदद करता है। आप कंप्रेसर के ठीक बाद लगे आफ्टरकूलर से ऐसा कर सकते हैं। यह सिस्टम से बहने वाले संघनन को सोख लेता है।

धुंध हटाने वाले फ़िल्टर का उपयोग करें

बड़ी क्षमता वाले टैंक और अंतर्निर्मित अंतर दाब गेज वाले मिस्ट एलिमिनेटर का उपयोग करने से सूक्ष्मजीवी संदूषण को दूर करने में काफ़ी मदद मिलेगी। ऐसे फ़िल्टर संपीड़ित हवा से तेल, पानी और अन्य कणों को हटा देते हैं। हालाँकि यह सूक्ष्मतम सूक्ष्मजीवों को नष्ट नहीं करेगा, लेकिन यह जीवित रहने और प्रजनन के लिए आवश्यक जल और तेल सूक्ष्मजीवों की संख्या को सीमित कर देगा।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के साथ शून्य-हानि तरल निकास का उपयोग करें

संपीड़ित वायु प्रणाली की लाइनों में नमी जमा हो सकती है। चूंकि सूक्ष्मजीवों को जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रणाली से इस नमी को निकालना अत्यंत महत्वपूर्ण है। कुछ वायु संपीडनों में नमी को निकालने के लिए एक मैनुअल वाल्व होता है, जिससे संपीड़ित वायु बाहर निकल जाती है और बर्बाद हो जाती है। आंतरिक फ्लोटिंग ड्रेन जो पानी जमा होने पर खुलते हैं, वे या तो खुले या बंद हो सकते हैं, जिससे विश्वसनीय जल निकासी बाधित हो सकती है।.

आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प शून्य-हानि वाला, इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित ड्रेन है। ये ड्रेन संघनन के स्तर को भाँप लेंगे और ज़रूरत पड़ने पर वाल्व खोल देंगे। संपीड़ित हवा के बर्बाद होने से पहले ही वाल्व बंद हो जाएगा। इनमें से एक शून्य-हानि वाला ड्रेन मैन्युअल या आंतरिक फ्लोटिंग ड्रेन से भी ज़्यादा महंगा हो सकता है, लेकिन ये ज़्यादा कुशल होते हैं।

संघनित पदार्थ का उचित निपटान करें

कंडेनसेट का निपटान हमेशा उचित तरीके से करें – इसे कभी भी नाली में न बहाएं। इसमें तेल और अन्य दूषित पदार्थों की मौजूदगी के कारण इसे खतरनाक अपशिष्ट माना जाता है, और निपटान से पहले इसे शुद्धिकरण उपकरण से गुजारना आवश्यक है जो तेल को पानी से अलग करता है। इसके लिए कंडेनसेट सफाई इकाई का उपयोग करें। यह उपकरण तेल को पानी से अलग करता है ताकि आप तेल को खतरनाक अपशिष्ट के रूप में निपटा सकें। हालांकि, चूंकि यह तापमान लंबे समय तक नहीं बना रहता, इसलिए इस प्रक्रिया को कीटाणुशोधन नहीं माना जा सकता।.