如何避免压缩空气中出现微生物

食品和饮料公司使用的卫生敏感型应用旨在降低最终产品中微生物生长的风险，从而消除压缩空气等公用设施中的潜在污染源。如今，食品公司对食品安全的关注是理所当然的。 环境空气本身远非无菌——室外空气通常每立方米含有数百至数千个细菌和真菌，在有利条件下，这些微生物一旦进入压缩空气系统就会大量繁殖，因此从进气阶段开始，适当的系统设计和维护至关重要。.

为了防止微生物滋生，必须消除微生物繁殖的条件。.

适宜温度

高温对微生物来说是致命的，但每种微生物的耐热性各不相同。真菌和嗜温细菌偏好中等温度，介于 25 至 40°C 之间。嗜热或喜热微生物则在 45 至 90°C 的温度下生长。微生物的杀灭过程取决于温度和所需时间。在无油压缩元件中，高温（>180°C）足以杀死微生物。 减少现有的 微生物 显著而言，由于该温度持续时间不够长，因此不能将其视为灭菌。考虑到环境进气可能已经含有大量微生物，压缩阶段的这种部分微生物减少仅仅是一层保护，不应作为独立的安全保障。.

水分

这取决于特定类型的细菌或真菌生长所需的水分量。然而，它们都需要某种形式的水分才能繁殖。通常，它们需要75%或更高的相对湿度（RH）。有些细菌可以在50%至75%的相对湿度下生存和繁殖。低于50%的相对湿度通常不利于微生物生长。换句话说，降低温度和湿度（RH）会降低为微生物创造适宜环境的可能性。

压力露点（PDP）

露点是指空气冷却至饱和状态所需的温度。在讨论压缩空气时，该术语被称为压力露点或PDP。这一点至关重要，因为改变气体的压力也会改变其露点。. 

PDP 是指压缩空气在加压条件下的最大含水量。如果空气在膨胀后与产品接触（大多数情况下都是这样），露点或含水量会显著下降。在这种情况下，常压露点或 ADP 更为重要。低露点要求可采用不同的技术，例如无热双塔吸附式干燥机、热压缩双塔、热再生鼓风干燥机、热压缩转鼓、冷冻式干燥机等。 

一些干燥技术设计用于固定且极低的露点，其连接的压缩机功率可能高达 10% 至 20%。这些干燥技术所需的年度能源成本高达每 100kW 安装压缩机功率 13,000 欧元。在大多数情况下，最高 10% 至 20% 的相对湿度足以避免生物生长。使用压缩空气代码中的相对湿度而不是温标上的 PDP 值，有助于实现卫生安全和节能的装置。

压缩空气中微生物和细菌的危害

微生物和细菌构成了一系列独特的威胁。细菌、病毒和噬菌体可以通过孢子、水滴、生物膜脱落和气溶胶等途径污染空气压缩机。细菌通常是主要威胁，因为在适宜的条件下它们可以自行生存和繁殖，而病毒则需要活体宿主才能繁殖。.

通过食物、药物或空气摄入某些微生物会导致严重问题。大肠杆菌等食源性细菌会破坏消化系统，在极端情况下甚至会导致死亡。空气中的毒素会导致类似过敏的症状和长期的呼吸问题。

穿过狭窄的空间

微生物非常微小，小到足以穿过许多过滤器。细菌的体积仅为1到3微米，小到足以轻易穿透基本的过滤系统。.

由于体型庞大，捕捉它们颇具挑战性。它们可以栖息在狭小、难以触及的空间，隐藏在人们的视线之外。因此，采取预防措施进一步限制它们的传播至关重要。

从系统内部进行繁殖 

微生物是生物，它们在合适的条件下繁殖。尽管单个微生物极其微小，但它们会随着时间的推移不断积累，变得越来越危险。它们往往在高湿度和温暖的环境中茁壮成长——潮湿、温暖的环境使微生物能够快速繁殖。 管道或配件内部生物膜的迅速积聚，会进一步阻止清洁工作。.

清除空气压缩机中的油、水和其他物质可以降低细菌存活的几率。.

传播疾病和毒素

某些细菌一旦接触到食物或药物，就可能导致疾病甚至死亡。清除这些微生物对人类健康和福祉至关重要。.

即使受污染的压缩空气不太可能进入食品或药品，限制这些微生物的传播仍然至关重要。它们会降低空气质量，并导致呼吸这些空气的人出现短期和长期症状。

利用环境因素防止微生物生长

由于微生物极其微小，因此很难发现和处理。从一开始就防止它们滋生是你能做的最重要的事情。创造一个优化的环境来减少微生物的生长。为了防止微生物生长，你应该：

修复空气压缩机系统中的泄漏

您可以通过聆听嘶嘶声或使用超声波频率读取器来检测泄漏。您也可以将肥皂水涂抹在疑似泄漏处——如果发生泄漏，肥皂水会形成气泡。 除了浪费能源外，泄漏还会成为污染物进入和繁殖整个系统的入口，因此及时修复泄漏至关重要。.

食物

我们想到细菌时，可能不会把它们当作需要进食的生物，但它们确实是！细菌和其他生物一样，需要营养。在压缩空气系统中，油污是一个特别常见的隐患，因为它会成为微生物的食物来源，并在积累过程中促进微生物的繁殖。为了降低这种风险，应尽量减少设施中潜在的微生物食物来源，包括残留的油污。.

安装多个过滤器

在您的系统中安装多个过滤器，包括颗粒过滤器和吸收器过滤器。 购买空气压缩机过滤器 并将它们安装在空气进入系统的地方，管道上还应该安装过滤器。

定期清洁和更换过滤器

您应该定期清洁和更换过滤器，尤其是在过滤器变湿时。清洁过滤器时，请吹掉灰尘、污垢和碎屑。定期更换旧的或损坏的过滤器。 — 即使看起来干净，但如果过滤器没有按时更换，也会成为微生物的理想滋生地。.

确保周围空气干燥、凉爽

将空气压缩机放置在合适的环境中。. 与冷冻式干燥机不同，吸附式干燥机可以将压缩空气干燥到超干燥的程度，从而抑制微生物的生长，因此当湿度控制是首要考虑因素时，吸附式干燥机是一个有用的选择。.

如何识别空气压缩机中的细菌

要检查细菌的存在，您需要定期进行空气质量测试。压缩空气系统中某些区域最容易滋生微生物。这些区域最容易积聚冷凝水和异物颗粒。如果您计划按预定的时间间隔对这些区域进行采样和测试，将会很有帮助。最常见的微生物滋生区域包括：

• 死胡同
• 压缩空气线圈
• 排水管
• 泄漏
• 过滤器

决定何时何地对压缩空气系统进行采样

在高风险点附近采集样本，以检测细菌、霉菌和酵母等微生物。在确定采样点时，可以采用基于百分比的采样系统。例如，如果您有24个采样点，则每年选择8个不同的采样点进行测试——三年后，您将对所有采样点进行采样。明智的做法是沿着压缩空气系统选择采样点，以观察空气质量在经过时是否会下降。这样，您就可以识别问题区域。

关于检测频率，您可以选择每年、每半年或每季度进行一次。请查看您所在行业的标准要求——食品加工、医疗和制药企业通常需要比其他企业更频繁地进行微生物检测。. 无论您选择哪种测试计划，请记住，结果的可靠性取决于采样设备本身：许多制造商建议定期校准（通常每年一次），以确保结果准确。除了定期测试外，您还应在系统进行任何更改前后进行测试。清洁所有组件（包括过滤器、阀门或管道）后，也应测试系统。.

进行这些测试时，必须检查是否存在任何潜在污染物。这些污染物包括铁锈、污垢、水蒸气、冷凝物、油蒸气和液态油。使用样品测试套件检查是否存在微生物污染。

如何使用压缩空气微生物检测设备取样

使用压缩空气微生物检测装置（CAMTU）时，采样和检测过程 遵循以下 11 个既定步骤：

• 戴上手套和口罩以确保安全并限制接触微生物。
• 将入口管与样品口连接。
• 打开通往采样口的压缩空气阀。.
• 打开截止阀。
• 清除样品口。
• 关闭截止阀。
• 将入口管连接到测试单元。
• 将培养皿放入测试单元中。.
• 关闭测试单元。.
• 打开截止阀并让其运行 20 秒。
• 盖上盖子，取出并孵育培养皿。
• 完成这些重要步骤后，微生物有机体就会随着时间的推移变得可见。

如何去除空气压缩机中的污染物

如果您在空气压缩机中发现微生物，请将其清除并防止再次滋生。一些工具可以帮助减少微生物积聚的可能性，并清除空气压缩机系统中的微生物。了解这些部件的功能以及您在保持其有效性方面所扮演的角色。请按照以下步骤清除污染物。现代空气压缩机技术有助于最大限度地减少这些污染物，但仍需要持续维护以控制微生物的生长。.

使用过滤器并经常更换

目视检查过滤器可能无法判断是否需要更换。毕竟，微生物是肉眼看不见的。除了检查过滤器外，还要监测压差——压差显著下降可能预示着问题。请定期检查这些压力表，如有问题，请更换过滤器。.

此外，无论滤芯看起来是否有效，都应按预定周期更换。至少每年更换一次滤芯，无论其外观如何，并根据系统的使用频率增加更换频率。.

使用后冷却器减少水分含量

压缩空气会产生热量。保持系统温度较低至关重要，因为较高的温度有利于微生物的繁殖。您可以通过在压缩机后直接安装后冷却器来实现这一点。它可以收集流经系统的冷凝水。

使用除雾过滤器

使用配备大容量水箱和内置压差计的除雾器，对去除微生物污染效果显著。此类过滤器可以去除压缩空气中的油、水和其他颗粒。虽然它无法彻底清除任何微小的微生物，但可以限制微生物生存和繁殖所需的水分和油量。

使用电子控制的零损耗液体排放装置

压缩空气系统管路中会积聚冷凝水。由于微生物需要水才能生存，因此排出系统中的冷凝水至关重要。一些空气压缩机配有手动阀门来释放冷凝水，但这会导致压缩空气泄漏浪费。内部浮动式排水阀会在积水时打开，但积水过多时可能会卡住，导致阀门无法正常打开或关闭，从而影响可靠的排水。.

最好的选择是零损耗、电子控制的排水装置。这些排水装置会感应冷凝水液位，并在需要时打开阀门。在压缩空气被浪费之前，阀门会关闭。这些零损耗排水装置可能比手动或内部浮动排水装置更昂贵，但效率更高。

妥善处理冷凝水

务必妥善处理冷凝水——切勿将其倒入下水道。由于冷凝水可能含有油和其他污染物，因此被视为危险废物，必须先经过净化设备将油与水分离后再进行处理。为此，请使用冷凝水清洗装置。该装置可将油与水分离，以便您可以将油作为危险废物进行处理。但是，由于该温度持续时间不够长，因此该过程不能视为彻底消毒。.